Viele Gärten werden jedes Frühjahr nach demselben Muster gedüngt: etwas Kompost auf das Gemüsebeet, Rasendünger auf die Grünfläche und bei schlechtem Pflanzenwachstum zusätzlich Kalk oder ein weiterer Dünger. Was dem Boden tatsächlich fehlt, bleibt dabei oft unbekannt. Genau hier beginnt das Problem. Blasse Blätter, Moos im Rasen oder schwaches Wachstum beweisen für sich genommen keinen…
Ein ausgereifter Winterkürbis kann nach der Ernte noch Monate in der Speisekammer liegen. Derselbe Kürbis kann aber schon nach wenigen Wochen weich werden und faulen, wenn bei der Ernte der Stiel abgebrochen oder die Schale verletzt wurde. Der Stiel ist mehr als ein praktischer Griff. Der Übergang zwischen Stiel und Frucht ist eine empfindliche Stelle….
Es beginnt oft mit einem Geräusch. An einem klaren Oktobertag ist zunächst nur ein weit entferntes Trompeten zu hören. Dann erscheinen hoch über Häusern, Feldern oder dem eigenen Garten lange Linien und Keile aus großen Vögeln. Der Kranichzug gehört zu den auffälligsten Naturereignissen des deutschen Herbstes. Man muss dafür nicht einmal an einem berühmten Rastplatz…
Im Oktober wird es im Garten deutlich ruhiger. Viele Sommerstauden sind verblüht, Obstbäume tragen kaum noch Blüten und das Angebot an Nektar und Pollen nimmt ab. Genau dann beginnt alter Efeu besonders interessant zu werden. Seine unscheinbaren gelbgrünen Blütendolden wirken neben Sommerblumen wenig spektakulär. Für zahlreiche Insekten schließen sie jedoch eine saisonale Lücke: Efeu blüht…
Ein Eimer frisch aufgesammelter Walnüsse sieht zunächst nach einem fertigen Wintervorrat aus. Drei Wochen später kann daraus jedoch entweder eine aromatische, trockene Nussernte geworden sein – oder eine feuchte Masse mit muffigem Geruch und ersten Schimmelstellen. Der Unterschied entsteht direkt nach der Ernte. Frische Walnüsse enthalten noch Feuchtigkeit. Reste der grünen Fruchthülle, nasse Schalen und…
Viele sogenannte Insektenhotels sehen auf den ersten Blick hervorragend aus: mehrere Etagen, Zapfen, Stroh, Holzstücke und bunte Röhren unter einem kleinen Dach. Trotzdem bleiben ausgerechnet die Bereiche, die für Wildbienen gedacht sind, oft leer. Der Grund ist selten ein Mangel an Dekoration. Wildbienen brauchen saubere, trockene und ausreichend tiefe Nistgänge mit passenden Durchmessern. Rissiges Holz,…
Wer das Wort „Marder“ hört, denkt häufig zuerst an den Steinmarder, der gelegentlich auf Dachböden auftaucht oder im Umfeld von Autos Spuren hinterlässt. Zoologisch ist die Marderfamilie in Deutschland jedoch deutlich vielfältiger. Zu ihr gehören nicht nur Stein- und Baummarder, sondern auch Dachs, Fischotter, Iltis, Hermelin und Mauswiesel. Auf den ersten Blick wirken diese Tiere…
Ein kleines Gartenhäuschen muss nicht ausschließlich als Lagerplatz für Rasenmäher, Gartenschere und Blumentöpfe dienen. Mit einer durchdachten Gestaltung lässt sich selbst eine unscheinbare Holzhütte in einen ruhigen Rückzugsort verwandeln. Besonders reizvoll ist eine grüne Leseecke im Garten, die von Kletterpflanzen eingerahmt wird und einen geschützten Platz zum Lesen, Entspannen oder Teetrinken bietet. Dafür braucht es…
Unter einem unscheinbaren Waldboden kann sich eine erstaunlich komplexe Welt verbergen. Ein Dachsbau von innen besteht nicht einfach aus einer einzelnen Höhle, sondern kann ein weit verzweigtes System aus Eingängen, unterirdischen Gängen und geschützten Kammern bilden. Manche dieser Anlagen werden über viele Jahre oder sogar über Generationen genutzt, erweitert und verändert. Der Europäische Dachs (Meles…
Kartoffeln brauchen nicht zwingend ein großes Gemüsebeet. Wer nur einen Balkon, eine Terrasse oder einen kleinen Hof zur Verfügung hat, kann Kartoffeln im Sack anbauen und auf erstaunlich wenig Grundfläche eigene Knollen ernten. Pflanzsäcke haben außerdem einen praktischen Vorteil: Substrat, Wasserversorgung und Ernte lassen sich relativ gut kontrollieren. Damit die Kultur funktioniert, braucht es jedoch…