Im Herbst fällt im Garten genau das Material an, das ein Hochbeet gebrauchen kann: Gehölzschnitt, Laub, Pflanzenreste und reifer Kompost. Gleichzeitig lässt sich nach der Haupternte gut erkennen, wie stark die Füllung während der vergangenen Vegetationsperiode abgesackt ist. Deshalb ist der Herbst vielerorts ein praktischer Zeitpunkt, um ein Hochbeet neu aufzubauen oder ein bestehendes Beet…
Knoblauch im Herbst zu pflanzen hat einen entscheidenden Vorteil: Die Zehen können bereits vor beziehungsweise während der kalten Jahreszeit Wurzeln bilden und erleben anschließend auf natürliche Weise die Kälteperiode, die bei vielen Knoblauchsorten eine gute Ausbildung der späteren Knolle unterstützt. Im Frühjahr starten diese Pflanzen deshalb mit einem Entwicklungsvorsprung. Das bedeutet allerdings nicht, dass jeder…
Nach der letzten Gemüseernte im Herbst wirken leere Beete oft ordentlich und aufgeräumt. Für den Boden ist eine unbedeckte Oberfläche zwischen Oktober und März jedoch keineswegs ideal. Regen trifft direkt auf die Bodenkrümel, lösliche Nährstoffe können mit dem Sickerwasser verlagert werden und das Bodenleben erhält weniger organische Nahrung. Gründüngung, Mulch und stehen gelassene Pflanzenreste erfüllen…