Kartoffeln richtig lagern: Nachreifen, Temperatur und die häufigsten Fehler
Die Kartoffelernte sieht im ersten Moment robust aus. Die Knollen kommen aus der Erde, werden in eine Kiste gelegt und wirken so, als könnten sie dort problemlos monatelang bleiben. Trotzdem beginnen viele selbst angebaute Kartoffeln schon wenige Wochen später zu faulen, zu schrumpfen oder auszutreiben. Häufig liegt das Problem nicht erst im Keller. Die entscheidenden…