Lauch und Winterzwiebeln überwintern: Anbau, Schutz und Ernte im Winter

Lauch und Winterzwiebeln überwintern: Anbau, Schutz und Ernte im Winter

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Unter einer dünnen Schneedecke wirkt das Gemüsebeet im Januar beinahe leer. Doch zwischen gefrorenen Erdschollen können kräftige Lauchschäfte stehen, während Winterzwiebeln knapp unter der Oberfläche auf den nächsten Wachstumsschub warten. Beide Kulturen können niedrige Temperaturen überstehen – vorausgesetzt, Sorte, Pflanzzeit und Standort passen zusammen. Dabei ist regionale Vorsicht wichtig. Ein Winter im Rheinland stellt andere…

Wintergemüse im Gewächshaus anbauen: Lüften, Frostschutz und Ernte im ungeheizten Haus
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Wintergemüse im Gewächshaus anbauen: Lüften, Frostschutz und Ernte im ungeheizten Haus

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Ein unbeheiztes Gewächshaus wird im Januar nicht plötzlich zum warmen Gemüseparadies. Trotzdem kann es die Gartensaison erheblich verlängern. Feldsalat, Winterspinat, Winterpostelein und verschiedene robuste Blattgemüse profitieren vor allem vom Schutz vor Wind, starkem Niederschlag und wechselnder Witterung. An sonnigen Wintertagen erwärmt sich das Gewächshaus deutlich, nachts kann die Temperatur jedoch wieder bis in den Frostbereich…

Kübelpflanzen im Freien überwintern: Wurzelschutz, Standort und Gießen bei Frost

Kübelpflanzen im Freien überwintern: Wurzelschutz, Standort und Gießen bei Frost

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„Winterhart“ klingt eindeutig. Bei einer Pflanze im Kübel bedeutet diese Angabe jedoch nicht automatisch, dass sie einen deutschen Winter auf Balkon oder Terrasse genauso problemlos übersteht wie ausgepflanzt im Garten. Der entscheidende Unterschied liegt unter der Erde. Im Beet ist das Wurzelsystem von einer großen Bodenmasse umgeben. Im Kübel befinden sich die Wurzeln dagegen nur…

Rosen winterfest machen: Veredelungsstelle schützen und Frostschäden vermeiden

Rosen winterfest machen: Veredelungsstelle schützen und Frostschäden vermeiden

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Winterfest gemachte Rosen mit Erdwall und Nadelreisig im deutschen Garten Wenn eine veredelte Rose im Winter oberhalb einzelner Triebspitzen zurückfriert, ist das meist reparabel. Im Frühjahr werden geschädigte Bereiche bis ins gesunde Holz zurückgeschnitten, und die Pflanze kann neu austreiben. Problematischer wird es, wenn Frost die Veredelungsstelle oder den unmittelbar angrenzenden Bereich schwer schädigt. Genau…