Wintergemüse im Gewächshaus anbauen: Lüften, Frostschutz und Ernte im ungeheizten Haus
Ein unbeheiztes Gewächshaus wird im Januar nicht plötzlich zum warmen Gemüseparadies. Trotzdem kann es die Gartensaison erheblich verlängern. Feldsalat, Winterspinat, Winterpostelein und verschiedene robuste Blattgemüse profitieren vor allem vom Schutz vor Wind, starkem Niederschlag und wechselnder Witterung. An sonnigen Wintertagen erwärmt sich das Gewächshaus deutlich, nachts kann die Temperatur jedoch wieder bis in den Frostbereich…