Boden über den Winter schützen: Gründüngung, Mulch und Bodenleben im Gemüsebeet
Nach der letzten Gemüseernte im Herbst wirken leere Beete oft ordentlich und aufgeräumt. Für den Boden ist eine unbedeckte Oberfläche zwischen Oktober und März jedoch keineswegs ideal. Regen trifft direkt auf die Bodenkrümel, lösliche Nährstoffe können mit dem Sickerwasser verlagert werden und das Bodenleben erhält weniger organische Nahrung. Gründüngung, Mulch und stehen gelassene Pflanzenreste erfüllen…